LECHE ASADA

 

LECHE ASADA 

Ingredientes 

• 1 litro de leche 
• 8 huevos 
• 200 gr de azúcar 

caramelo 

• 100 g de azúcar 

Preparación 

• Precalienta el horno a 170°c
• Poner en un recipiente los huevos ,leche, azúcar.
• Mezclar bien todo los ingredientes. 
• colocar en el molde el azúcar llevar al fuego bajo y dejar que se derrita.
• una vez el azúcar este liquida, pasarlo por todo el molde.
• dejar reposar el caramelo en el molde por unos 2 minutos para evitar que el  caramelo se desprenda.
• colocar la mezcla pasándolo por un colador.
• hornear a baño maría entre 30 a 45 minutos. hasta que al pinchar en el centro con un palillo ,salga limpio.
• dejar enfriar y llevar al refrigerador por 4 horas 
• desmoldar y servir.